Quo Vadis Polskie Wino ?

Na początku było marzenie. Marzenie, żeby w polskich warunkach klimatycznych uprawiać winorośl, z której będzie można wytworzyć swoje własne wino. Hodowcy sadzili sadzonki na niewielkich działkach, wszystko było niepoparte marketingiem, promocją, profesjonalizmem. Tworzono wino na własne potrzeby, żeby podzielić się nim z najbliższymi. Kiedy okazało się, że wino i owszem, wychodzi, a znajomi chętnie je... Czytaj dalej →

IX Święto Wina w Janowcu nad Wisłą czyli … jak ten czas leci !

26 maja 2018 roku odbyło się IX Święto Wina w Janowcu. Wydarzenie ważne nie tylko dla wszystkich entuzjastów polskiego wina, ale także dla bloga Winna Polska – relacja z zeszłorocznej edycji była jednym z pierwszych postów na naszym blogu, a już z całą pewnością postem, który osiągnął jedne z najwyższych „zasięgów”. Co tylko podkreśla, jak... Czytaj dalej →

Winnica Modła

Jakie skojarzenia wywołuje u Was Ostrowiec Świętokrzyski ? Przemysł hutniczy ? Błąd ! Od dzisiaj powinniście kojarzyć to miasto z Winnicą Modła usytuowaną na przedmieściach tego świętokrzyskiego miasta. Winnica Modła, którą odwiedziliśmy niedawno jest kolejnym przykładem znakomicie opisującym zmieniające się polskie winiarstwo. Tomasz Stola, który jak sam przyznaje w rozmowie z nami (całość krótkiego wywiadu... Czytaj dalej →

5 pytań do… Tomasza Stola z Winnicy Modła

Majówka, zwłaszcza tak słoneczna jak ta tegoroczna, to czas podróży po Polsce. Nam udało się odwiedzić Winnicę Modła w Ostrowcu Świętokrzyskim. Już niedługo na blogu relacja z wizyty w winnicy, a na razie zapraszamy do przeczytania krótkiej rozmowy z Tomaszem Stola, właścicielem tej małej, ale jakże prężnie rozwijającej się winnicy, której wina dostępne są już... Czytaj dalej →

V Zlot Blogosfery

10 marca 2018 roku odbył się V Zlot Blogosfery Winiarskiej zorganizowany przez portal Winicjatywa.pl – wydarzenie mające na celu zebranie na jeden dzień wszystkich winnych freaków, którzy piszą dla Was w Internecie o swoich doświadczeniach związanych z tym napojem. Pomimo tego, że wydarzenie miało swój mały jubileusz, a większość uczestników zdawała się doskonale znać, to... Czytaj dalej →

„To na czym nam tak naprawdę zależy, to jakość w winach wytwarzanych przez nas” – wywiad z Sylwią i Leopoldem z Winnicy Skarpa Dobrska cz. II.

Zapraszamy do przeczytania drugiej części wywiadu. Link do pierwszej odsłony rozmowy znajdziecie tutaj. Mówiliście o Morawach, inspirujecie się tym regionem? S.H.: Tak, ja uwielbiam Morawy, to obecnie mój ulubiony region winiarski. Jestem też fanką białych win. L.B.: Byliśmy na kilku wyjazdach z Lechem Małyszem i od razu zakochaliśmy się nie tylko w winach, ale także w... Czytaj dalej →

„To na czym nam tak naprawdę zależy, to jakość w winach wytwarzanych przez nas” – wywiad z Sylwią i Leopoldem z Winnicy Skarpa Dobrska – cz. I.

2017 rok przyniósł wszystkim wielbicielom polskiego wina wiele wspaniałych debiutów. Jednym z nich było pojawienie się na rynku  Winnicy Skarpa Dobrska z okolic Kazimierza Dolnego. Sylwia Herbsztajn oraz Leopold Będkowski zgodzili się poświęcić chwilę na spotkanie z nami. A ponieważ rozmawiało nam się bardzo przyjemnie, ta chwila nieco się przedłużyła i powstał prawdziwy wywiad-rzeka :-)... Czytaj dalej →

5 spostrzeżeń po VI Świątecznym Kiermaszu Win Winicjatywy

Żyjemy w kraju, w którym (ciężko nadążyć za tymi danymi, cały czas się zmieniają), średnie spożycie wina w ciągu roku to ok. 5 litrów na jednego rodaka, Polaka. Dla porównania: Czechy – 21 litrów, Niemcy 28 litrów, we Włoszech 44, a we Francji ok. 50 litrów rocznie na obywatela, (jeżeli dodamy fakt, że polskie wino... Czytaj dalej →

Biodynamika w winnicy

Na bieżąco staramy się śledzić doniesienia prasowe dotyczące Winnicy Wieliczka – pierwszej w Polsce winnicy biodynamicznej. Podchodziliśmy do tego projektu z lekkim dystansem, jako ekstrawagancję oraz pewnego rodzaju fanaberię właścicieli. Jednak podczas Grand Prix Magazynu Wino mieliśmy okazję spróbować obiecującego, choć młodego jeszcze Rieslinga oraz Chardonnay. Smak tego ostatniego, jego czystość, rześkość, lekka (ale pełna)... Czytaj dalej →

Blog na WordPress.com. Autor motywu: Anders Noren.

Up ↑

%d blogerów lubi to: