„To na czym nam tak naprawdę zależy, to jakość w winach wytwarzanych przez nas” – wywiad z Sylwią i Leopoldem z Winnicy Skarpa Dobrska cz. II.

Zapraszamy do przeczytania drugiej części wywiadu. Link do pierwszej odsłony rozmowy znajdziecie tutaj. Mówiliście o Morawach, inspirujecie się tym regionem? S.H.: Tak, ja uwielbiam Morawy, to obecnie mój ulubiony region winiarski. Jestem też fanką białych win. L.B.: Byliśmy na kilku wyjazdach z Lechem Małyszem i od razu zakochaliśmy się nie tylko w winach, ale także w... Czytaj dalej →

„To na czym nam tak naprawdę zależy, to jakość w winach wytwarzanych przez nas” – wywiad z Sylwią i Leopoldem z Winnicy Skarpa Dobrska – cz. I.

2017 rok przyniósł wszystkim wielbicielom polskiego wina wiele wspaniałych debiutów. Jednym z nich było pojawienie się na rynku  Winnicy Skarpa Dobrska z okolic Kazimierza Dolnego. Sylwia Herbsztajn oraz Leopold Będkowski zgodzili się poświęcić chwilę na spotkanie z nami. A ponieważ rozmawiało nam się bardzo przyjemnie, ta chwila nieco się przedłużyła i powstał prawdziwy wywiad-rzeka :-)... Czytaj dalej →

5 spostrzeżeń po VI Świątecznym Kiermaszu Win Winicjatywy

Żyjemy w kraju, w którym (ciężko nadążyć za tymi danymi, cały czas się zmieniają), średnie spożycie wina w ciągu roku to ok. 5 litrów na jednego rodaka, Polaka. Dla porównania: Czechy – 21 litrów, Niemcy 28 litrów, we Włoszech 44, a we Francji ok. 50 litrów rocznie na obywatela, (jeżeli dodamy fakt, że polskie wino... Czytaj dalej →

Biodynamika w winnicy

Na bieżąco staramy się śledzić doniesienia prasowe dotyczące Winnicy Wieliczka – pierwszej w Polsce winnicy biodynamicznej. Podchodziliśmy do tego projektu z lekkim dystansem, jako ekstrawagancję oraz pewnego rodzaju fanaberię właścicieli. Jednak podczas Grand Prix Magazynu Wino mieliśmy okazję spróbować obiecującego, choć młodego jeszcze Rieslinga oraz Chardonnay. Smak tego ostatniego, jego czystość, rześkość, lekka (ale pełna)... Czytaj dalej →

Najlepszy polski riesling

O tym, że polska myśl winiarska się rozwija, nie muszę żadnego czytelnika tego bloga przekonywać. O tym, że w polskim klimacie, na polskiej ziemi może powstać wino wspaniałe na klasę europejską, pisałem już wielokrotnie. Aby udowodnić tę tezę, przedstawiam relację z panelu porównującego praktycznie wszystkie rieslingi, jakie są dostępne i produkowane na skalę ogólnopolską w... Czytaj dalej →

XV Grand Prix Magazynu Wino

W weekend 27-29 października 2017 roku, na torze wyścigów konnych na warszawskim Służewcu, odbyła się już XV edycja Grand Prix organizowana przez Magazynu Wino. Ogromna hala, szkolenia, prezentacje, ponad 250 stoisk wystawców, 2500 win do spróbowania. Wśród nich wina nie tylko z Włoch, Hiszpanii, Francji, Argentyny, Australii, Nowej Zelandii, Austrii, Niemiec, Węgier (i wielu, wielu... Czytaj dalej →

Winnica Avra

Pasja. Poświęcenie. Miłość. Obsesja. Zamiłowanie. Nieustępliwość. Silna wola. Pracowitość. Wytrwałość. Sumienność. Romantyzm. Ekscytacja. To są słowa, których użyłbym, gdyby ktoś poprosił mnie o opisanie pokrótce tego, co zobaczyłem podczas weekendowego pobytu w Winnicy Avra leżącej nieopodal Szydłowa. O założonej w 2012 roku winnicy słyszałem już wcześniej, próbowałem ich produktów chociażby podczas Święta Wina w Janowcu... Czytaj dalej →

Za te pieniądze kupię sobie dwa ! – czyli słów kilka o cenach polskich win

Od 28 sierpnia 2017 roku po raz trzeci wracają do supermarketu Lidl polskie wina z Winnicy Srebrna Góra – jednej z dwóch największych polskich winnic. Wina lepsze, smaczniejsze niż kiedykolwiek dotąd. Do wyboru zarówno wino białe, różowe i czerwone. Cena ? Nadzwyczajnie niska jak na nasze rodzime wyroby – 34,99 zł za butelkę. I właśnie... Czytaj dalej →

I Świętokrzyski Festiwal Wina

Zafascynowanie polskim winem oraz tym jak przebiega proces jego rozwoju, prowadzi nie tylko do winnic, o czym regularnie donoszę na niniejszym blogu. Zafascynowanie polskimi winami to także spotkania podczas festiwali. Pierwsze tego typu spotkanie, w którym uczestniczyłem, odbyło się w Janowcu nad Wisłą, o czym szczegółowo pisałem tutaj. Na drugie tego typu spotkanie wybrałem imprezę,... Czytaj dalej →

Blog na WordPress.com. Autor motywu: Anders Noren.

Up ↑

%d blogerów lubi to: